Receita de Panetone

INGREDIENTES

4 OVOS
3 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
12 COLHERES DE AÇUCAR
1/2 LITRO DE LEITE
1 KILO DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE SOPA DE EMULSIFICANTE PARA SORVETE OU 1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO DE MILHO

RECHEIO DE TRUFA

500 GRAMAS DE CHOCOLATE AO LEITE
250 GRAMAS DE CREME DE LEITE
2 COLHERES DE SOPA DE CONHAQUE OU SE PREFERIR A MESMA MEDIDA DE ESSENCIA Á GOSTO

MODO DE PREPARO DA TRUFA:

DERRETA O CHOCOLATE,PINGUE AS GOTAS DE ESSENCIA(5 GOTAS)OU O CONHAQUE E MISTURE O CREME DE LEITE,MEXA BEM.(RESEVE)

FERMENTO NATURAL

1 COLHER DE SOPA DE AÇUCAR
6 TABLETE DE FERMENTO BIOLÓGICO
1 XICARA DE ÁGUA
1 XICARA DE FARINHA DE TRIGO
MODO DE PREPARO DO FERMENTO:
COLOCAR OS INGREDIENTES NA TIGELA ,MEXENDO COM CUIDADO,DEPOIS CUBRA ESSA TIGELA COM PAPEL FILME E DEIXE DESCANÇAR POR 30 MINUTOS.(RESERVE)

MODO DE PREPARO DA MASSA

COLOCAR A FARINHA NA TIGELA,ABRIR UM BURACO NO MEIO E COLOCAR O FERMENTO NATURAL QUE VC FEZ,COLOQUE O RESTO DOS INGREDIENTES,MEXENDO COM CUIDADO.
PRONTA A MASSA DESPEJE NA EMBALAGEM PARA PANETONES QUE SE ENCONTRA NAS LOJAS DE ITENS PARA CHOCOLATES,BOMBONS.
LEVAR AO FORNO POR 30 Á 40 MINUTOS.
ESSA MASSA RENDE 3 PANETONES DE 500 GR CADA OU 16 MINI PANETONES
DEPOIS DE PRONTO E FRIO,RETIRE A TAMPA E RESERVE,FAÇA UM BURACO NO MEIO DELE E ENCHA COM O RECHEIO DE TRUFA,COLOQUE OS PEDACINHOS DA MASSA E TAMPE COM A TAMPA QUE VC TIROU.EM SEGUIDA CONFEITE,COM O RESTANTE DA TRUFA E SALPIQUE CONFEITOS POR CIMA.

CUSTO DESSA RECEITA  R$ 24 REAIS